Å etablere og utvikle vingården Terre Nere på Etna er ikke Marco de Grazias første vinbragd. Marco er amerikaneren med sicilianske røtter som skapte furore som agent, eller kall det en slags notorisk manager for vinbanden Barolo Boys, som s... les mer

Årgangsportvin – eller Vintage Port på engelsk – er den høyeste kvalitet av såkalt «Ruby Port» og lages kun i de beste årganger. Vinene lagres normalt omlag to år på fat og krever lang flaskelagring, ofte 20-30 år, før vinene er modne. Dett... les mer

Dag Tjersland må kunne sies å ha vært den kokken som de siste 25 årene har dedikert seg dypest og mest konsekvent til det italienske kjøkkenet i Norge. I 1997 åpnet han som 25-åring restauranten Baltazar, med vinbar i første etasje, og det ... les mer

De flotte Dolomitt-vinene fra Foradori har vært trukket frem i denne spalten flere ganger, men denne gangen er det halvrødvinen, halvrosévinen Lezèr som skal få oppmerksomheten. Den er i likhet med de mer - kall det - seriøse vinene fra For... les mer

Det spansk-østerrikske ekteparet Martin Lichtenberger og Adriana González fant kjærligheten under praksisopphold på vingårder i California, og tok i 2008 over Martins families to hektar med vinmark i Østerrike, nærmere bestemt Breitenbrunn,... les mer

Château Lanessan ligger i appellasjonen Haut-Médoc, bare noen hundre meter gjennom et skogholt syd for det velkjente Château Gruaud-Larose i Saint-Julien. Slottet er kjent for tabben med å ha takket nei til å bli med i Bordeaux-klassifiseri... les mer

Selv om det er fristende å sensasjonalisere, vil jeg beskrive kvalitetsutviklingen innen tysk rødvin som taktfast og jevn, snarere enn rivende og eksplosiv. Tyskerne er grundige, og de har også et internt vinmarked å ivareta, ofte med andre... les mer

Området for DOC Etna former en stor halvsirkel omkring vulkanen Etna fra rett vest for Randazzo i nord nedover langs hele østsiden til Biancavilla mot sydvest. Størstedelen av produksjonen finner sted på nordsiden i området mellom Randazz... les mer

Eric Texier er atomkraftingeniøren som ble økobonde. Tidlig på 90-tallet ble hans vininteresse så påtrengende at han sluttet med kjernekraft og begynte med naturkraft. Det ble vinstudier i Bordeaux og læretid i Mâcon, før han slo seg ned i ... les mer

Castello di Ama er en liten "borgo", altså en knøttliten fortifisert landsby i seg selv, beliggende i Gaiole, en av de høyereliggende og derfor i dagens klima best situerte subsonene av Chianti Classico. Lorenza Sebasti Pallanti's familie k... les mer