Med et svært høyt nivå på ambisjoner, kreasjoner og menypriser er The Tea Room på stø kurs mot stjernene. Maten er både original og velsmakende, men vinserveringen har stort forbedringspotensial.Byer med en internasjonalt anerkjent flaggski... les mer

Restaurant Apostrophe på Grünerløkka i Oslo er siste skudd på stammen i restaurantkjeden til Lofthus Samvirkelag. Ideen er å skape en kombinasjon av en pizzarestaurant med en omakasemeny i japansk ånd. Konseptet er usedvanlig vellykket, og ... les mer

Den lille Oslo-restauranten Stallen har med Sebastian Myhre ved roret lagt seg helt i toppsjiktet blant byens restauranter. Kjøkkenet er elegant og raffinert med presise smaker, flott råvarebehandling og gode komposisjoner, der det syrlige ... les mer

Restaurant Re-Naa i Stavanger har hatt litt av et år: Først flyttet restauranten til vakre Eilert Smith Hotel, en nyoppusset funkisperle med utsikt til Byfjorden. I februar fikk restauranten, som den tredje norske i historien etter Bagatell... les mer

Simmer Dim er topprestauranten ombord på fergen MS Norröna som seiler på ruten Hirtshals, Tórshavn, Seyðisfjörður øst på Island og retur. Til å være en fergerestaurant holder maten et forbausende høyt nivå, mens det med fordel kan jobbes me... les mer

Et måltid på J2 preges av kokkenes overskudd og glede over å formidle koreanske smaker. Både servicenivået, råvarene og hvordan de presenteres på tallerkenen bærer bud om en restaurant med høye ambisjoner. Og selv om de koreanskinspirerte c... les mer

Etter en heller laber start har Restaurant Katla i Oslo begynt å få sving på sakene. Kjøkkenet er utpreget crossover med inspirasjon fra hele verden, og vinlisten omfatter i dag en god blanding av naturvin og mer klassiske viner til pene pr... les mer

To Rom og Kjøkken er ikke Trondheims beste spisested; til det er dagens konkurranse for hard. Men vellaget mat av gode råvarer, et svært godt vinkart og pene priser på både mat og vin gjør at man får god valuta for pengene.To Rom og Kjøkken... les mer

Den populære restauranten har flyttet til Grünerløkka, og det spanskinspirerte kjøkkenet har fått forfriskende impulser fra Peru. Men service og vinservering er så kaotisk at det går ut over den velsmakende maten.God, spanskinspirert mat, j... les mer

Bærumrestauranten Strand har eksistert i sin nåværende form i snaue ti år. Det er god mat og et flott vinkart, men menyen og vinkartet matcher ikke hverandre i særlig stor grad. Ambisjonsnivået på matsiden er åpenbart redusert siden åpninge... les mer