Blanche er der jeg oftest har spist burgunderklassikere som Escargots de Bourgogne og Coq au vin i Oslo. Dermed har stedet blitt det nærmeste jeg kommer måltider som minner om dem jeg opplever i Burgund – uten å måtte sette meg på et fly. D... les mer

Savage i Oslo er en spennende nykommer i Oslos restaurantverden. Maten henter inspirasjon fra hele verden, og mange av rettene er svært sammensatte og kompliserte. Maten er god, bevares, men av og til føler man at kjøkkenet vil litt for mye... les mer

Den lille husklyngen som utgjør Nedre Foss gård lukker seg om sitt egen gårdsrom, og gir gjestene følelsen av å tre inn i en annen tid. I de staselige stuene er det godt å være, vinkartet er sympatisk og rettene rause og velsmakende. Kjøkke... les mer

Arts betyr jo kunst, og Restaurant Arts på Tjuvholmen i Oslo er det eierne selv kaller et Food meet Art-konsept, altså et samarbeid mellom en restaurant og et galleri. Maten tar utgangspunkt i middelhavskjøkkener som det franske, det italie... les mer

Etter nærmere 20 år nederst i Hegdehaugsveien har Plah flyttet til mer fasjonable lokaliteter ved Solli plass. Der fortsetter landets desidert fremste thairestaurant å perfeksjonere repertoaret, men prisnivået er nå blitt problematisk høyt.... les mer

Panda Panda, som ligger på torget i sentrum av Kristiansand, er en pussig blanding av kafé og vinbar. Maten er svært enkel og omfatter salater, sandwicher, wraps og dagens suppe, men vinlisten er imponerende både når det gjelder antall list... les mer

Første gang jeg spiste et måltid tilberedt av Esben Holmboe Bang, var på Feinschmecker i 2009. Sammen med eier Lars Erik Underthun og kjøkkensjef Filip Langhoff laget han forfinet, franskinspirert stjernemat. Ikke lenge etterpå åpnet Holmbo... les mer

Restaurant Smag & Behag i Grimstad har siden starten for 11 år siden slått seg opp som et av Sørlandets beste spisesteder. Mange av de grønne råvarene kommer fra det som ofte omtales som landets beste gartneri, Hesnes, også det i Grimst... les mer

En av landets absolutte topprestauranter feirer femårsjubileum ved å heve nivået ytterligere. Et måltid på A l'Aise består av en rekke ekstremt vakre og velsmakende retter, men gir i glimt også noe mer: en sjelden opplevelse av fylde.Da Ulr... les mer

Restaurant 1877 i Bergen har endret stil etter åpningen for ni år siden. Fra å servere ukomplisert mat på høyt nivå, leverer man nå et mer komplisert crossover-kjøkken der det er elementer fra både det nynordiske og det asiatiske kjøkken. M... les mer