Restaurant Iris i Rosendal er en spennende nykommer på den norske restaurantscenen. Den danske kjøkkensjefen Anika Madsen har på rekordtid greid å levere et nivå på maten som i hvert fall plasserer den blant de fem beste restaurantene i Nor... les mer

Til å være hovedstaden i en sjømatstormakt har Oslo svært få fiskerestauranter, og derfor er en tilvekst som Aquarie kjærkommen: Spisestedet forener impulser fra coole sushibarer med klassisk sjømatgastronomi.Aquarie åpnet dørene i januar 2... les mer

Kolonihagens profil preges av kjøkkensjefens kompromissløse oppsporing av økologiske råvarer og pionerarbeid som sanker. Også vinkartet er en god grunn til å besøke stedet. Denne kvelden var det imidlertid flere retter som ikke levde opp ti... les mer

Lofthus Samvirkelag står bak den nye Restaurant Panu i Oslo og har fått med seg to toppkokker på laget. Maten er inspirert av «asian fusion» og holder godt Pjoltergeist-nivå. Vinlisten er beskjeden når det gjelder antall viner på listen, me... les mer

Blanche er der jeg oftest har spist burgunderklassikere som Escargots de Bourgogne og Coq au vin i Oslo. Dermed har stedet blitt det nærmeste jeg kommer måltider som minner om dem jeg opplever i Burgund – uten å måtte sette meg på et fly. D... les mer

Savage i Oslo er en spennende nykommer i Oslos restaurantverden. Maten henter inspirasjon fra hele verden, og mange av rettene er svært sammensatte og kompliserte. Maten er god, bevares, men av og til føler man at kjøkkenet vil litt for mye... les mer

Den lille husklyngen som utgjør Nedre Foss gård lukker seg om sitt egen gårdsrom, og gir gjestene følelsen av å tre inn i en annen tid. I de staselige stuene er det godt å være, vinkartet er sympatisk og rettene rause og velsmakende. Kjøkke... les mer

Arts betyr jo kunst, og Restaurant Arts på Tjuvholmen i Oslo er det eierne selv kaller et Food meet Art-konsept, altså et samarbeid mellom en restaurant og et galleri. Maten tar utgangspunkt i middelhavskjøkkener som det franske, det italie... les mer

Etter nærmere 20 år nederst i Hegdehaugsveien har Plah flyttet til mer fasjonable lokaliteter ved Solli plass. Der fortsetter landets desidert fremste thairestaurant å perfeksjonere repertoaret, men prisnivået er nå blitt problematisk høyt.... les mer

Panda Panda, som ligger på torget i sentrum av Kristiansand, er en pussig blanding av kafé og vinbar. Maten er svært enkel og omfatter salater, sandwicher, wraps og dagens suppe, men vinlisten er imponerende både når det gjelder antall list... les mer