|
|
 Ukens vin: Tinto fra Tenerife
Flere mindre kjente spanske vinområder har funnet veien til det norske markedet den senere tiden, og et av dem er øya Tenerife eller rettere sagt appellasjonen Valle de la Orotava nær Puerto de la Cruz. Valle de la Orotava er et relativt kjølig vinområde oppe i fjellsiden på nordsiden av vulkanen Teide. Ukens ... |
| Les hele saken |
|
|
Vinbloggen |
 Spesialbutikkene
Vinmonopolets spesialbutikker i Vika og Valkendorfsgaten har hatt en rivende utvikling de senere årene, spesielt etter at Per Mæleng ble ansatt med ansvar for sortimentet ved disse to polutsalgene. Særlig har satsingen på eldre viner og viner som tidligere kun var tilgjengel ... |
| Les hele saken |
|
|
|
|
|
 Gallamiddag på Grefsenkollen
I forbindelse med The Nordic Prize – kåringen av Nordens beste restaurant – avholdes det en gallamiddag på Restaurant Grefsenkollen søndag den 5. februar kl 1830 der v ...
Les hele saken |
|
 Fruktig festvin fra Navarra
Det er en klar trend her hjemme at det er kommet flere fruktige og ueikede spanske viner for salg i en rimelig prisklasse, særlig fra Navarra, Rioja og Ribera del Duero. Ukens vin er et godt e ...
Les hele saken |
|
 Når er nok, nok?
Når disse tanker tenkes, er Europa i spill. Hvor går EU og hva med euroen? Ser vi for oss splitt og hersk på restene av hva vi, for egen del, engang så som et EU verdig Nobels Fredspris? Som europeer til fingerspissene går vår sympati i mange retninger. Nærliggende for oss kanskje først og fremst ti ... |
| Les hele saken |
|  |
 Peruccis Puglia
For tyve år siden var Puglia mest kjent for masseproduksjon av konsumviner som ble solgt i bulk til en rimelig penge. Gregorio Perucci, som var sønn av en produsent av slike viner nær Manduria i sør, så imidlertid at det faktisk fantes kvalitetsdruer i området, primært av druesorten primitivo fra sv&ael ... |
| Les hele saken |
|
|
|
 Alsace pinot gris
Pinot gris regnes som en burgundersort (i familie med pinot noir og pinot blanc), men dyrkes i dag lite i Burgund. Den har i dag langt større utbredelse andre steder, særlig da i Alscac ...
Les hele saken |
|
 Langhe Nebbiolo
Mange av de gode produsentene i Barolo og Barbaresco velger å deklassere druer fra unge vinstokker og bruker i stedet disse til Langhe Nebbiolo. Derfor er det ofte gode kjøp å ...
Les hele saken |
|
|
 Klart for finale
Det er klart hvilke fem nordiske restauranter som skal kjempe om å vinne The Nordic Prize – konkurransen som skal kåres Nordens beste restaurant for året 2011. Konkurransen b ...
Les hele saken |
|
 Nyttårs-champagnen
Utvalget her hjemme av champagne fra små dyrkere, såkalte Recoltants Manipulants, har økt voldsomt de senere årene, og særlig blant produsentene fra Côte de Blan ...
Les hele saken |
|
|
 Portvin til jul
Salget av portvin topper i Norge i desember måned. Mange har som tradisjon å nyte et glass portvin til julenøttene, og da er det en lagret tawny som er best, alternativt en fullmode ...
Les hele saken |
|
|
 Vinøs volnay
Volnay les Robardelles 2009 kommer fra Domaine Huber-Verdereau, et burgunderdomaine som ble etablert så sent som i 1994 og som drives av Thiébault Huber, opprinnelig en sommelier fra Al ...
Les hele saken |
|
 Den røde traktor
I novemberslippet på Polet – der fokusområdet var kortreist mat – ble det for første gang lansert en dansk rødvin i Norge. Vinen er Den Røde Traktor 2008 ...
Les hele saken |
|
|
 Verdig vinho verde
Vinho Verde som ligger helt nord i Portugal, grensende inn mot Spania, er Portugals største DOC. Vinho verde betyr «grønn vin», men har neppe fått sitt navn pga vinen ...
Les hele saken |
|
|
|
