Aktuelt
Årets Restaurant 2020
Publisert:
10. mars 2021
Sist endret:
5. januar 2026
Aktuelt
Årets Restaurant 2020
I fjor høst prenominerte juryen seks restauranter som kandidater til Årets Restaurant i Norge for 2020. Det var Maaemo, Re-Naa, Rest, Stallen, Speilsalen og The Tea Room. Juryen har nå talt, og Årets Restaurant i Norge for 2020 er Speilsalen på Hotell Britannia i Trondheim, der Christopher Davidsen er kjøkkensjef og Henrik Dahl Jansen restaurantsjef. Vi gratulerer!
Som vinner i Norge blir Speilsalen automatisk norsk finalist i kampen om The Nordic Prize.
Igjen i år er det vanskelig for juryen å prøvespise på de ulike finalerestaurantene grunnet koronarestriksjonene, men vi håper å få det til i løpet av mai/juni, slik at kåringen av vinneren forhåpentligvis kan finne sted i løpet av sommeren. Utover Speilsalen er de øvrige finalister denne gangen Dill i Reykjavik, Frantzén i Stockholm, Inari i Helsinki, Jordnær i Gentofte utenfor København og Koks på Færøyene.
Foto: William Lee-Wright
I fjor høst prenominerte juryen seks restauranter som kandidater til Årets Restaurant i Norge for 2020. Det var Maaemo, Re-Naa, Rest, Stallen, Speilsalen og The Tea Room. Juryen har nå talt, og Årets Restaurant i Norge for 2020 er Speilsalen på Hotell Britannia i Trondheim, der Christopher Davidsen er kjøkkensjef og Henrik Dahl Jansen restaurantsjef. Vi gratulerer!
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler
Alkoholpolitikk
Alkoholsalg fra norske produsenter: Hva nå?
Høringsfristen på forslag om gårdssalg av alkoholdrikker er passert. Hva nå?
Bransjenytt
Nyansettelser i vinbransjen
Det er stadig forflytninger av folk i den norske vinimportbransjen.
Aktuelt
Septembernyhetene
Høsten er kommet og det er også septemberslippet. 260 viner har fått omtale, og 57 viner har fått to...