Vinforum anbefaler
Ukens vin: Pen pinot fra Pestre
Publisert:
12. januar 2020
Sist endret:
3. april 2025
Vinforum anbefaler
Ukens vin: Pen pinot fra Pestre
Vi har tidligere anbefalt Patrick Pestre sine viner fra de øvre åsryggene i Burgund. Den gang var det den hvite, og nå vier vi litt oppmerksomhet til den røde, som også representerer en real burgunder til en god pris. Ukens vin er hans Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2018.
Patrick Pestre er en liten vindyrker som holder til i landsbyen Bouze-lès-Beaune som ligger i hjertet av appellasjonen Hautes Côtes de Beaune 6 km vest for Beaune. Området omfatter 650 ha med vinmarker for rosé- og rødvin samt 138 ha for hvitvin og ligger i 295-485 meters høyde, noe som er 100-200 meter høyere enn i Côte de Beaune. Dette medfører en ukes senere innhøsting og høyere syrenivåer i vinene fra Hautes Cotes. Pestre etablerte sitt domene her i 1992 og utover vinene fra Hautes Côtes lager han også viner fra Auxey-Duresses, Meursault, Monthélie og Savigny-lès-Beaune.
Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2018 Patrick Pestre, Burgund #5985801, kr. 199,90(Terra Wines)
Pen, rødbærfruktig og floral duft. Saftig og innbydende pinotfrukt i munnen, med frisk syre, god lengde og fast avslutning. Mye drikkevennlig rød burgunder for pengene.
Foto: Cecilie Louise Berg
Vi har tidligere anbefalt Patrick Pestre sine viner fra de øvre åsryggene i Burgund. Den gang var det den hvite, og nå vier vi litt oppmerksomhet til den røde, som også representerer en real burgunder til en god pris. Ukens vin er hans Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2018.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler
