Hvit måned

Januar er måneden for god tilgang på nydelig sjømat og, for enkelte, et begrenset luksusbudsjett. Her er tre gode chardonnay-viner i moderat prisklasse, fra utenfor det sentrale Burgund.

Maison Roche de Bellene Bellenos Blanc 2016
Varenummer: 10663301
Pris: 139,90

Laget av Nicolas Potel, med innkjøpt druemateriale fra Beaujolais, ståltankfermentert og modnet åtte måneder i brukte fat. Pen duft av sitrus og smør, med streif av sopp og fersk nøtt. Fin friskhet i munnen, klar, syrlig og god, med lett tørrhet i avslutningen. En enkel og god chardonnay og mye vin for pengene. Kun på lager i 18 butikker for øyeblikket, men mer vin er på vei.

Henri Delagrange Hautes-Côte de Beaune Chardonnay 2017
Varenummer: 10662901
Pris: 225,00

Druer fra høydedragene over Côte de Beaune, lagret på en kombinasjon av ståltank og velbrukte fat av forskjellig størrelse. Pen, frisk og energisk chardonnay, med fin syrlighet, preg av sitrus og hint av ristede toner. Glatt tekstur, noe fedme og fin intensitet i munnen, med god lengde.

Domaine des Marnes Blanches Chardonnay Les Molates 2017
Varenummer: 10630401
Pris: 245,00

Fra økologisk dyrkede, kalkrike vinmarker, spontanfermentert og lagret 11 måneder på brukte fat uten flor. Klassisk jura, med preg av eple, sitrus, kalk, sopp, fat og smør på duft. Fyldig, konsentrert og god frukt i munnen, med fin sitrussyrlighet, og lang avslutning med saline toner. Utsolgt på lager, men flasker igjen på Aker Brygge, Vinderen, Majorstuen og Skøyen.