Ukens vin: Naturvin fra Marche

Regionen Marche beliggende øst for Toscana og Umbria ut mot Adriaterhavet, har ikke samme renommé for sine rødviner som Toscana, selv om mange av dem også her er basert på sangiovese. Til gjengjeld er prisene ofte mer svært tiltalende. Ukens vin er Lo Puro 2015 fra firmaet Costadoro basert på druesortene sangiovese og montepulciano.

Firmaet ble etablert av en rekke familier syd i Marche i år 1900 og begynte i 1969 å tappe og selge vin på flaske under navnet Costadoro. Huset holder i dag til i DOC Rosso Piceno og lager en rekke klassiske viner fra både Abruzzo og Marche. Ukens vin er usvovlet og ueiket, derav navnet Lo Puro.

Lo Puro 2015
Soc. Agr. Costadoro, Marche
#7822101, kr 129
(Servco)

50 % sangiovese og 50 % montepulciano. Frisk, ueiket og usvovlet marchevin med flott frukt og innslag av kirsebær, blomster og et streif av lær på duft. Middels fyldig, lett syrlig og saftig vin med frukt hele veien og fast og tørr finish.

Mat: Pasta, kylling, lam.